Refroidisseur à coulée continue 150 L par heures

Ce refroidisseur d’eau à coulée continue de 150 L/h maintient l’eau à température constante grâce à un circuit fermé. Il est conçu en inox AISI 304, avec régulation électronique digitale et échangeur à serpentin en cuivre.

Ce refroidisseur d’eau à coulée continue de 150 L/h, conforme aux normes CE – EU, refroidit l’eau et la maintient à température constante. Il s’adresse aux boulangeries, aux pâtisseries et aux ateliers artisanaux ou industriels. Grâce à un échangeur en inox immergé dans un bain d’eau glacée, le refroidisseur d’eau à coulée continue assure un refroidissement précis. De plus, son circuit fermé évite toute contamination de l’eau.

Pourquoi installer un refroidisseur d’eau à coulée continue en boulangerie ?

Une eau à température constante est essentielle pour la préparation de la pâte. En effet, elle permet de maîtriser la température de la pâte à chaque pétrissage. Un refroidisseur d’eau à coulée continue garantit donc une production régulière et de haute qualité, quelles que soient les variations climatiques. Il s’utilise en complément d’un pétrin spirale ou de tout autre pétrin de votre fournil.

Caractéristiques du refroidisseur d’eau à coulée continue 150 L

• Construction : acier inox AISI 304, à l’intérieur comme à l’extérieur
• Régulation : électronique, avec affichage digital
• Échangeur : inox, avec serpentin en cuivre de qualité supérieure
• Circulation de l’eau : assurée par la pression du réseau, sans pompe de tirage
• Circuit : fermé, sans risque de contamination de l’eau
• Débit : 150 L par heure
• En option : kit d’accrochage
• Conformité : normes CE – EU

Un refroidisseur d’eau simple à utiliser

Cet appareil fonctionne grâce à la pression du réseau d’eau. Il n’a donc pas besoin de pompe de tirage, ce qui simplifie l’installation et limite l’entretien. L’inox AISI 304 garantit par ailleurs une bonne résistance et un nettoyage facile. Enfin, l’affichage digital permet de suivre la température d’un seul coup d’œil.

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