Broyeur à Pain Pour Chapelure

Broyeur à pain pour chapelure, inox AISI 304

Ce broyeur à pain pour chapelure professionnel produit 100 kg de chapelure par heure à partir de pain dur. Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304, il transforme le pain sec et les invendus en chapelure réutilisable.

4 granulométries selon vos besoins

L’unité de broyage permet de choisir parmi 4 types de granulométrie. Vous contrôlez ainsi la texture de la chapelure avec précision. Le broyeur est livré avec un tamis, accompagné du tamis n° 2. Des tamis supplémentaires sont disponibles en 2, 3, 4, 5 et 6 mm. Polyvalent et facile à nettoyer, il convient à un usage quotidien en laboratoire.

Un geste anti-gaspillage

Avec ce broyeur, vous récupérez vos pains invendus pour les transformer en chapelure destinée à d’autres préparations. Vous réalisez des économies et vous vous inscrivez dans une démarche zéro déchet. Il peut aussi moudre des céréales ou des légumes secs jusqu’à obtenir de la farine.

Pour quels professionnels ?

Cette machine est essentielle dans les laboratoires de boulangerie et de pâtisserie, les supermarchés, la restauration, l’industrie et le secteur Horeca.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 0,75 kW
• Tension standard : 400 V, triphasé, 50 Hz
• Intensité : 1,9 A
• Poids net : 25 kg
• Dimensions : 112 x 56 x H 58 cm

Options disponibles

• Tamis supplémentaire au choix
• Tension monophasée 230 V, 50 Hz
• Tension monophasée 230 V, 60 Hz, avec onduleur

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