KIT DEMARRAGE BOULANGERIE

REFROIDISSEUR D EAU 140 :

• Capacité de la cuve :140L
• Epaisseur de l’isolation : 70 mm
• Dimensions : 750x620x(h)1050
• Régulation de la température de 2°C à 20°C
• Extérieur en acier inox
• Serpentins de refroidissement en acier inox
• Réfrigération rapide (elle atteint 3°C en seulement 25 minutes)

PETRIN SPIRAL 80 KG :

• Capacité de pâte : 80KG
• Capacité de farine ; 50 KG
• volume de la cuve : 131L
• Dimensions : 1126x698x(h)1385 mm
• Poids : 390 KG

DIVISEUSE MANUELLE 20 DIVISIONS :

• 20 divisions (550 GR)
• Casserole + Lame inox

FACONNEUSE INOX 3 ROULEAUX :

• Modèle à poser
• Option support
• Poids pâtons : 50-1200g
• Capacité pièces/heures : 1200
• Poids : 250 KG

4 CHARIOTS DE CUISSON 600X800 :

• 600×800
• Acier inox
• 4 roues de Ø100 mm dont 2 avec freins
• 18 niveaux

72 SUPPORTS 10  ALVEOLES :

• 600×800
• 10 alvéoles

FOUR TOUT INOX  180 BAGUETTE FIOUL OU GAZ :

• Dimensions plaque : 600×800 mm
• 180 baguettes
• Structure inox
• Extracteur de hotte à 2 vitesses
• Alimenté au gaz ou fioul
• Grande économie d’énergie