KIT DEMARRAGE BOULANGERIE

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    REFROIDISSEUR D EAU 140 :

    • Capacité de la cuve :140L
    • Epaisseur de l’isolation : 70 mm
    • Dimensions : 750x620x(h)1050
    • Régulation de la température de 2°C à 20°C
    • Extérieur en acier inox
    • Serpentins de refroidissement en acier inox
    • Réfrigération rapide (elle atteint 3°C en seulement 25 minutes)

    PETRIN SPIRAL 80 KG :

    • Capacité de pâte : 80KG
    • Capacité de farine ; 50 KG
    • volume de la cuve : 131L
    • Dimensions : 1126x698x(h)1385 mm
    • Poids : 390 KG

    DIVISEUSE MANUELLE 20 DIVISIONS :

    • 20 divisions (550 GR)
    • Casserole + Lame inox

    FACONNEUSE INOX 3 ROULEAUX :

    • Modèle à poser
    • Option support
    • Poids pâtons : 50-1200g
    • Capacité pièces/heures : 1200
    • Poids : 250 KG

    4 CHARIOTS DE CUISSON 600X800 :

    • 600×800
    • Acier inox
    • 4 roues de Ø100 mm dont 2 avec freins
    • 18 niveaux

    72 SUPPORTS 10  ALVEOLES :

    • 600×800
    • 10 alvéoles

    FOUR TOUT INOX  180 BAGUETTE FIOUL OU GAZ :

    • Dimensions plaque : 600×800 mm
    • 180 baguettes
    • Structure inox
    • Extracteur de hotte à 2 vitesses
    • Alimenté au gaz ou fioul
    • Grande économie d’énergie

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