KIT DEMARRAGE BOULANGERIE

REFROIDISSEUR D EAU 140 :

  • Capacité de la cuve :140L
  • Epaisseur de l’isolation : 70 mm
  • Dimensions : 750x620x(h)1050
  • Régulation de la température de 2°C à 20°C
  • Extérieur en acier inox
  • Serpentins de refroidissement en acier inox
  • Réfrigération rapide (elle atteint 3°C en seulement 25 minutes)

PETRIN SPIRAL 80 KG :

  • Capacité de pâte : 80KG
  • Capacité de farine ; 50 KG
  • volume de la cuve : 131L
  • Dimensions : 1126x698x(h)1385 mm
  • Poids : 390 KG

DIVISEUSE MANUELLE 20 DIVISIONS :

  • 20 divisions (550 GR)
  • Casserole + Lame inox

FACONNEUSE INOX 3 ROULEAUX :

  • Modèle à poser
  • Option support
  • Poids pâtons : 50-1200g
  • Capacité pièces/heures : 1200
  • Poids : 250 KG

4 CHARIOTS DE CUISSON 600X800 :

  • 600×800
  • Acier inox
  • 4 roues de Ø100 mm dont 2 avec freins
  • 18 niveaux

72 SUPPORTS 10  ALVEOLES :

  • 600×800
  • 10 alvéoles

FOUR TOUT INOX  180 BAGUETTE FIOUL OU GAZ :

  • Dimensions plaque : 600×800 mm
  • 180 baguettes
  • Structure inox
  • Extracteur de hotte à 2 vitesses
  • Alimenté au gaz ou fioul
  • Grande économie d’énergie