Four à Convection avec Humidificateur 600 x 400

Four à Convection avec Humidificateur 600 x 400

Découvrez la précision et la performance du Four à Convection avec humidificateur. Avec une construction en inox, une humidification par injection indirecte, et une porte à double vitrage refroidie par convection naturelle, ce four offre une qualité de cuisson exceptionnelle. Idéal pour les professionnels, il peut contenir jusqu’à 4 plaques de 600 x 400 mm.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 790 x 750 x (H)635 mm
• Capacité : 4 niveaux 600 x 400 (non inclus)
• Espacement plateau : 73 mm
• Puissance : 3,400 kW
• Voltage : 230 V
• Nombre de ventilateurs : 2 ventilateurs non-réversibles
• Thermostat : 50°C jusqu’à 300°C électromécanique
• Humidification : par injection directe, fonctionnement manuel avec un bouton poussoir, réglable en 5 étapes.
• Minuteur : 120 Minutes
• Indice de protection (IP) : IPX3
• Protections : Protection surchauffe
• Matières : Inox 18/0
• Porte transparente : Oui
• Panneau de commandes : Analogique
• Poids : 50,4 kg

Option disponible : Piètement pour fours à convection