Batteur mélangeur 40L châssis inox et variateur de vitesse

Batteur mélangeur 40L planétaire, inox AISI 304

Ce batteur mélangeur 40L est un batteur planétaire professionnel, modèle au sol, adapté à toutes les opérations de pétrissage, de mélange et de fouettage. Son couvercle de sécurité en acier inoxydable et sa variation de vitesse électronique (21-201 tr/min) en font un équipement fiable pour les boulangeries, les pâtisseries et les traiteurs.

Un batteur planétaire robuste et polyvalent

Le corps et le bol de 40 L sont en acier inoxydable AISI 304. Le moteur asynchrone de 3,0 kW fournit la puissance nécessaire pour un mélange intensif, rapide et homogène, sans point mort. Le système planétaire est sans huile et protégé de l’eau. Il permet de pétrir toutes sortes de pâtes, de mélanger des produits semi-liquides et de réaliser des émulsions et des sauces.

Sécurité et simplicité d’utilisation

• Couvercle de sécurité : permet d’ajouter des produits pendant le travail en toute sécurité
• Arrêt automatique de la machine à l’ouverture du couvercle
• Démarrage impossible si le bol et le couvercle ne sont pas correctement positionnés
• Protège-bol en acier inoxydable
• Panneau de commande étanche avec minuterie de 60 minutes
• Variateur de vitesse électronique

Accessoires inclus

• 1 bol de 40 L
• 1 crochet spirale de 40 L
• 1 pagaie de 40 L
• 1 fouet de 40 L

Capacités de travail

• Pâte à pain : 10 kg
• Pâte à gâteau : 18,2 kg
• Huile et sucre : 13,5 kg
• Crème : 7,5 L
• Œufs : 80 pièces

Caractéristiques techniques

• Volume du bol : 40 L
• Puissance du moteur : 3,0 kW
• Alimentation : 200-220 V, monophasé, 50-60 Hz
• Dimensions : 64 x 95 x 135 cm
• Poids : 220 kg
• Corps : acier inoxydable

Pour aller plus loin

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