Découvrez notre pétrin spirale renforcé de 200 kg, équipé d’un contrôle mécanique intuitif pour une utilisation simplifiée. Ce pétrin performant est doté de 2 minuteries et 2 vitesses, offrant une flexibilité optimale lors de la préparation de pâtes variées. Sa capacité généreuse en farine, avec une hydratation à 55%, atteint jusqu’à 120 kg, tandis que sa cuve spacieuse peut contenir jusqu’à 300 L.

Caractéristiques techniques : 

• Type de contrôle : Mécanique
• 2 minuteries
• 2 vitesses
• Capacité Farine considérant une hydratation à 55% : 120 Kg
• Capacité cuve : 300 L
• Capacité de pâte : 5 à 200 kg
• Puissance du moteur spiral : 2.06/4.7 kW
• Puissance du moteur cuve : 0,75 Kw
• Dimensions du pétrin : 960x1550x1560
• Tours par minute Spirale : 98/163
• Tours par minute Cuve : 9,4
• Poids : 612 KG