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MATERIEL BOULANGERIE

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Pétrin à spirale VMI spécial snacking 60 L

12.420,00 HT

Ce pétrin possède :

  • Une cuve fixe en Inox
  • Capot transparent avec trappe
  • Eclairage de cuve
  • Levage et descente de tête motorisés
  • Attache rapide
  • Racleur
  • Interface tactile
  • Programmation de 100 recettes de 20 phases
  • Programmation de la durée et de la vitesse
  • Bouchon de vidange

 

Caractéristiques techniques 

  • Capacité de pâte max : 40 kg
  • Puissance : 2.2 kW
  • Intensité : 9.4 A
  • Poids : 215 kg
  • Largeur : 540 mm
  • Hauteur fermé : 1260 mm
  • Hauteur ouvert : 1970 mm
  • Profondeur : 985 mm
  • Hauteur de la cuve : 765 mm
  • Diamètre de la cuve : 500 mm

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