Pétrin à spirale VMI spécial snacking 60 L
12.420,00€ HT
Ce pétrin possède :
- Une cuve fixe en Inox
- Capot transparent avec trappe
- Eclairage de cuve
- Levage et descente de tête mototisés
- Attache rapide
- Racleur
- Interface tactile
- Programmation de 100 recettes de 20 phases
- Programmation de la durée et de la vitesse
- Bouchon de vidange
Caractéristiques techniques
- Capacité de pâte max : 40 kg
- Puissance : 2.2 kW
- Intensité : 9.4 A
- Poids : 215 kg
- Largeur : 540 mm
- Hauteur fermé : 1260 mm
- Hauteur ouvert : 1970 mm
- Profondeur : 985 mm
- Hauteur de la cuve : 765 mm
- Diamètre de la cuve : 500 mm
