Tour pâtissier positif 400×600 avec dosseret

Table positive 400×600 avec dosseret, 7 paires de glissières

Cette table positive 400×600 avec dosseret est le meuble réfrigéré idéal pour conserver vos préparations de pâtisserie à bonne température. Elle est équipée de 7 paires de glissières 600 x 400 mm au pas de 70 mm et offre une capacité brute de 550 L. Sa température de fonctionnement, de -2 °C à +8 °C, convient à la conservation des produits frais.

Un froid ventilé, performant et fiable

Le froid ventilé répartit la température de façon homogène dans toute l’enceinte. La table est équipée d’un compresseur Embraco, d’un thermostat numérique Dixell ou Carel et d’un dégivrage automatique par air. L’évaporateur traité par cataphorèse résiste mieux à la corrosion. Elle fonctionne avec le gaz réfrigérant R290 (propane, GWP 3), et sa classe énergétique est B.

Une construction robuste en inox

La structure intérieure et extérieure est en acier inoxydable, avec un plan de travail en AISI 304 (arrière et dessous en galva). L’isolation de 60 mm limite les pertes de froid. Les angles intérieurs arrondis facilitent le nettoyage.

Pratique au quotidien

• 7 paires de glissières 600 x 400 mm, au pas de 70 mm
• Dosseret de 100 x 20 mm
• Roues de série, avec freins en façade
• Fermeture de porte par rappel automatique
• Maintien de la porte en position ouverte à 90°
• Joints de porte magnétiques, faciles à nettoyer et démontables sans outils

Caractéristiques techniques

• Référence : EPF3485GR-SB
• Dimensions (L x P x H) : 2010 x 800 x 825 mm
• Poids net : 139 kg
• Capacité brute : 550 L
• Température : -2 °C / +8 °C
• Classe climatique : 5 (40 °C, 40 % d’humidité)
• Alimentation : 220-240 V, 50 Hz, monophasé
• Puissance : 400 W
• Puissance frigorifique : 550 W
• Consommation annuelle : 825 kWh/an
• Dimensions des grilles : 410 x 660 mm

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